
쌉싸름한 매력에 빠지다! 오늘은 머위대 요리의 세계로 여러분을 초대합니다!혹시 머위대를 보면 어떤 요리가 떠오르시나요?쌉싸름하면서도 고소한 맛이 일품인 머위대는, 봄철 잃어버린 입맛을 되찾아주는 고마운 존재죠.오늘은 이 머위대를 활용한 다채로운 요리법을 소개해 드릴게요.머위대 볶음부터 나물 무침까지, 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 레시피들을 꼼꼼하게 준비했으니, 지금부터 저와 함께 머위대 요리의 매력에 푹 빠져보실까요?머위대의 기본, 손질법 완벽 마스터!머위대 요리의 시작은 신선한 머위대를 손질하는 것부터겠죠?끓는 물에 굵은 소금을 넣고 머위대를 5~7분간 삶아주세요.소금을 넣으면 머위대가 더욱 부드러워진다는 꿀팁!삶은 머위대는 찬물에 헹군 뒤 껍질을 벗겨내야 합니다.껍질을 벗긴 후에는 적당한 크기로 잘..